腊肉豆腐蒸蚕豆是我们家在蚕豆大量上市的时候做的最多也最鲜美的一道菜，腊肉蒸出来的鲜香被豆腐
完全的吃进去了，蚕豆的鲜甜点缀在其中，让人食欲大增！
一起来看看腊肉豆腐蒸蚕豆是怎么做出来的吧！
工具/原料
1
腊肉
2
豆腐
3
蚕豆
方法/步骤
2
豆腐打成块铺在盘中
3
切好的腊肉片码在豆腐上面
4
放入蒸锅里大火蒸
5
腊肉蒸出游，肉色变粉红时揭开盖子
6
蚕豆剥去外皮保留豆瓣
7
把洗净的鲜豆瓣撒在腊肉上面，接着再蒸
8
15分钟以后豆瓣就蒸熟了，一盘美味的腊肉豆腐蒸豆瓣就可以开吃了
注意事项
1
腊肉偏咸，所以基本口味淡的可以不用再加盐
2
豆瓣比较鲜嫩，所以放在最后面再蒸
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