糖醋炸排骨
食材
1
排骨 1200g
2
淀粉 适量
3
油 适量
4
酱油 适量
5
糖 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
8
酒 适量
9
醋 适量
方法/步骤
1
1.油烧滚，加2勺盐，放入排骨
2
2.大火翻炒，加入料酒后烧一会儿再加水，后加糖，大火收汁
3
3.收干，水分，排骨呈金黄色
4
4.生粉加水
5
5.油多了可以倒掉一点，加入酱油
6
6.加糖2勺，加入芡粉，翻炒
7
7.加入陈醋，味精，翻炒，装盘
上一篇：古早味炸排骨
下一篇：怎样酝酿出好味道的香酥排骨呢