韩式辣牛肉汤
食材
1
牛肉 500克
2
蕨菜 适量
3
水 2000毫升
4
洋葱 适量
5
葱 1小段
6
蒜 2瓣
7
黑胡椒 半匙
8
辣椒油 适量
9
绿豆芽 适量
方法/步骤
1
牛肉放入冷水中净泡以去血水，然后与熬煮牛肉用料熬煮约²小时(熬煮的过程，要把汤面上的浮末捞起)；
2
牛肉熬煮好之后再过滤汤汁，并将牛肉撕成丝状，备用；
4
将牛肉丝蕨菜绿豆芽大葱调味料放入大盆中拌匀；
5
锅中放少许油 (辣椒油亦可)再将先前拌好的配料放入锅内炒出香味；
6
最后加入牛肉汤汁与适量的盐，汤滚续煮约5分钟，即完成。
上一篇：怎么做韩式辣牛肉汤
下一篇：酸菜牛肉煲的制作方法