韩式牛肉汤，味辣很好喝，喜欢这种口味的人，可以大胆的来试一试，真的贼好好喝，分享给大家。
食材
1
牛肉 500克
2
蕨菜 100克
3
绿豆芽 50克
4
洋葱 半个
5
水 2000毫升
6
盐 5克
7
葱 1根
8
蒜 2瓣
9
黑胡椒 半勺
10
辣椒油 1勺
方法/步骤
1
牛肉放入冷水中净泡以去血水，然后与熬煮牛肉用料熬煮约²小时(熬煮的过程，要把汤面上的浮末捞起)。
2
牛肉熬煮好之后再过滤汤汁，并将牛肉撕成丝状，备用。
3
将蕨菜与绿豆芽分别放入滚水中烫软，捞起挤去水份；大葱切段，备用。
5
锅中放少许油 (辣椒油亦可)再将先前拌好的配料放入锅内炒出香味。
6
最后加入牛肉汤汁与适量的盐，汤滚续煮约5分钟，即完成。
注意事项
1
也可以将煮好的牛肉汤，用小砂锅盛装，再打一颗鸡蛋进去，煮到蛋约7分熟加蛋的味道，也是很棒的喔！
2
配料依据自己喜好调整。