砂锅白菜豆腐清淡爽口、原汁原味，绝对健康食品！ 据国家蔬菜工程技术研究中心营养品质实验室实验报告，每百克大白菜维生素C的含量为24.5毫克；而苹果每百克维生素C的含量仅为5.6毫克，可见大白菜维生素C含量要比有的水果高很多。
食材
1
豆腐 适量
2
虾仁 适量
3
白菜 适量
4
盐 适量
5
砂锅 一只
6
味精 少许
方法/步骤
1
大白菜去掉老叶，最好用白菜叶部分。用手撕成核桃块大小。
2
北豆腐切成麻将块大小，用烧开的水焯一下。
3
大虾剥去外壳用料酒、食盐腌制十分钟。然后另起锅倒油放姜丝把腌制好的大虾炒成六成熟备用
注意事项
小心烫伤
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