白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，白萝卜的营养很丰富，含丰富的维生素C和微量元素锌，能增强机体免疫功能，预防感冒，特别适合现在的季节食用，天气慢慢转凉，多吃点白萝卜，增加抵抗力哈。
白萝卜与虾也是很搭的，这道菜是从电视上学的哈，这道白萝卜炖虾，做出来后白萝卜吸收了虾的营养与精华，特别的鲜，特别的香，感觉白萝卜比虾都要鲜香了，哈哈。
工具/原料
虾、白萝卜、盐、姜、蒜，葱、生抽、鸡汤、香菜。
方法/步骤
1
萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片；
2
锅热油，下少许葱姜蒜爆香，放入虾；
3
一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来；
4
等虾颜色略变红，下白萝卜丝，翻炒同时加生抽，盐调味；
注意事项
喜欢带汤汁的可以多加点鸡汤，不喜欢的则少加，根据自家的喜好吧。
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