笋瓜清炒是一道很清爽的家常菜。营养合理、清淡爽口、下饭、还避免了食用过多的油脂。符合养生理念。
食材
1
笋瓜 半个
2
青红椒 适量
3
盐 适量
4
五香粉 1勺
5
鸡精 1小勺
方法/步骤
1
首先我们把笋瓜从中间切开把瓜瓤去掉，清洗干净，
2
我们把处理好的笋瓜用刀切片，再把切好的片改刀即可，把洗净的青红椒切碎备用。
3
等油烧到七成热的时候我们倒入青红椒翻炒一下，再倒入切好的笋瓜翻炒均匀，我们加入五香粉，鸡精，搅拌均匀继续翻炒，等快出锅的时候加入适量的盐即可
注意事项
1
笋瓜可按自己的喜好切
2
年纪大的可以炒烂点
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