小编一直比较喜欢糖醋包菜，不过家人会比较喜欢肉食，所以还是会尽量满足所有人啊，所以做了这道包菜小炒肉，肉片切薄用食用油炸好，然后放进包菜里面炒熟就可以啦！荤素搭配很有营养的哦，分享给你们！
食材
1
包菜 适量
2
肉片 适量
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
生姜丝 适量
7
干辣椒 适量
8
大蒜 适量
方法/步骤
1
五花肉可以放进冰箱冷冻后拿出来，这样比较好切薄片。包菜撕开后先放水里，加食盐浸泡半个小时，因为包菜上残留的农药会比较多，泡好之后清洗干净用手撕成小块，不要用刀切。准备好生姜丝、大蒜瓣和干辣椒，并切好。
2
锅内放食用油，倒入切好的肉片，并熬炸。等到肉片卷缩的时候就可以盛出来了哦。
3
将干辣椒和大蒜瓣切好后，连同生姜丝，放进锅内油中进行煸炒。一定要爆香，如果有花椒的话，也可以放上一两粒。
4
放入洗干净的包菜，进行翻炒，翻炒的过程中要注意包菜的颜色，基本上颜色加深之后就可以进行下一个步骤咯。因为包菜会比较生，多炒一下不会怎么样的。
5
包菜断生之后就可以加入之前炸好的肉片咯，加入肉片进行翻炒就行。
6
快要炒好的时候，可以加入适量的盐和味精，然后再进行翻炒一下就可以起锅咯！起锅前尝一下味道哈！
注意事项
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