非常非常鲜美的一道鱼汤。非常的值得向大家推荐。浓浓汤里全是鱼和肉的鲜美，而且白萝卜丝完全吸收了鱼汤的鲜味。到最后，鱼吃光了、肉丸子也没了，汤也喝干了，连萝卜丝，都没剩下。。
食材
1
鲫鱼 450g
2
肉馅 150g
3
菜油 适量
4
盐 适量
5
白萝卜 适量
6
生姜片 适量
7
蒜瓣 适量
8
葱花 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
白萝卜切丝。
2
鲫鱼破好洗干净，两面花几刀，用葱姜蒜和胡椒粉腌制20分钟左右
3
锅内油烧7成热，鱼下锅，中火慢煎。待一面定型之后翻面再煎。
4
两面煎好之后，倒入开水。
6
再放入白萝卜丝。
7
盖上锅盖，小火焖煮15分钟直至鱼汤雪白，萝卜丝透明。放入适量的盐。
8
撒适量的胡椒粉。
9
最后撒上葱花即可出锅了
注意事项
要想鱼汤变得浓白，必须先把鱼煎一下才行。
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