美味藕饼的纪录。
食材
1
莲藕 450g
2
鸡蛋清 2个
方法/步骤
1
培根切成条，放入平底锅，煎出油备用。 小贴士：煎好的培根可以连同油一起放入藕丝中。
2
莲藕去皮，擦成丝，攥干水分备用。
3
加入培根碎、2个蛋清，放入面粉、盐、白胡椒粉和香葱粒，搅拌均匀。 小贴士：煎好的培根可以连同油一起放入藕丝中，味道会更香，如果担心热量太高就只放培根。
4
将拌匀的藕丝分成均等的份，压成厚饼状备用。
5
中火加热平底锅，锅中多放些油，油热后放入藕饼，煎到两面金黄即可出锅。
6
完成啦。
注意事项
1
控制好火候。
2
仅供参考。
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