小伙伴们是不是每次买了芹菜之后，都会把芹菜叶子摘了扔掉呢？其实这样就浪费了芹菜叶，芹菜叶子也是可以吃的哦，以前没听说过吧，下面我们就来看看芹菜叶怎么做，又个简单又好吃的凉拌芹菜叶，快来跟着我学起来吧！
食材
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芹菜叶 400克
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味精 少许
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香油 少许
4
盐 少许
5
醋 少许
方法/步骤
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第一步，买来的芹菜，把芹菜叶摘下来，洗干净，撕成小块，注意要挑选比较嫩一点的芹菜叶哦，如果太老了的话，可能口感不好。
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第二，起锅烧水，把芹菜叶子在锅里焯一下，注意时间不可以太长哦，否则就煮的太烂了，影响口感，而且营养成分也会流失哦。之后捞出来，把水分沥干，之后放到盆里。
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第三步，在盆里加入香油、味精、盐、醋等调料搅拌均匀，之后再盛到盘子里，一道非常清淡可口的凉拌芹菜叶就做好了。
注意事项
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芹菜叶不可煮太久，以免营养流失和影响口感
2
选择嫩绿一点的芹菜叶子，如果太老了也不行