看看PL的桑椹.是不是很诱惑你呢?我还以为是甜的.卖的人也信誓旦旦的说一定是甜的.就买了几盒回来.酸S了.没办法.和酸奶蜂蜜做了奶昔.剩下的就做果酱了.酸归酸.这种水果清肝明目很有效.家里有小朋友的不妨多吃点.果酱的做法跟草莓酱做法是一样的.
工具/原料
桑椹 盐 糖 柠檬汁 麦芽糖
步骤/方法
1
先用盐水泡过洗净沥干水后加糖腌半小时到一小时.
2
然后加上半个柠檬汁和麦芽糖小火煮成粘稠状放凉装玻璃瓶密封进冰箱保存.
3
糖:麦芽糖的比例是.6:1:2.麦芽糖最好多一些.因为桑椹水份过多.不易煮成粘稠状.要有点耐性.里面的籽煲出来后吃起来有芝麻的香味.跟蓝莓酱有得拼哦.
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