巧克力舒芙蕾口感香软，入口即化，甜而不腻，一起来看看具体的烹饪方法。
食材
1
巧克力豆 45g
2
黄油 适量
3
鸡蛋 4个
4
生粉 适量
5
白糖 45g
6
奶油 适量
方法/步骤
1
黄油和巧克力豆隔水融化。
2
分离蛋清蛋黄。
3
加入45g白糖。
4
打到硬性发泡。
5
把蛋黄倒入温热的舒芙蕾酱汁中，搅拌均匀。
6
一边将舒芙蕾酱汁倒入蛋清，一边搅拌。
7
把舒芙蕾的酱汁倒入模具内至九成满。
8
放入烤箱，190度。
9
取出烤好的舒芙蕾，加上配料和奶油。
10
巧克力舒芙蕾制作完成。