瘦肉佛手瓜汤，加入胡萝卜，其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健汤品；经常吃佛手瓜胡萝卜汤，可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
食材
1
佛手瓜 150g
2
油盐 适量
3
瘦肉 适量
4
红萝卜 适量
5
姜片 适量
方法/步骤
1
1.佛手瓜洗干净去皮，红萝卜洗干净，瘦肉洗干净后切片，加入姜丝盐、油腌制
2
2.佛手瓜和红萝卜滚刀切块
3
3.锅里加入清水下肉片煮
4
4.煮开后倒入红萝卜和佛手瓜
5
5.煮15分钟即可
6
6.下盐调味完成
注意事项
肉片腌制后再滚汤比较入味
上一篇：佛手瓜胡萝卜山药猪骨汤
下一篇：大骨汤煮佛手瓜