蒸排骨是很多爱吃肉人士的最爱，也是让人欲罢不能的一道特色蒸菜美食，很多人在蒸菜馆里都品尝过这道菜，那么如何让蒸排骨端上自家的餐桌？今天张吉记就教大家蒸排骨的家常做法。
食材
1
排骨 400g
2
白糖 适量
3
油、盐 适量
4
生抽 1勺
5
老抽 1勺
6
料酒 1勺
7
姜蒜 适量
方法/步骤
2
加入姜蒜末，加入生抽料酒白糖，均匀腌制30分钟。
3
腌好之后，把排骨倒进盘里，放到蒸锅里蒸一小时即可。
注意事项
1
蒸菜环节不宜时间过短，时间不够会导致排骨不熟，不宜食用。
2
生抽、老抽、料酒配比不宜过高，以免导致排骨味道过咸。