蜜月游从意大利带回来的意面酱一直没用，春节假期哪里都去不了，琢磨着做了一次，味道真是超级棒！我觉得跟我们在国外吃的一样好吃~
食材
1
意大利面 150g
2
西红柿 1/2个
3
牛肉 50克
4
洋葱 1/3个
5
黄油 20克
6
番茄酱 3勺
7
意面酱 2勺
8
盐 2小勺
9
糖粉 1小勺
10
橄榄油 1勺
11
芝士碎 适量
方法/步骤
1
黄油放到炒锅里，小火融化。加入牛肉丁翻炒。 (注:牛肉最好提前腌制一下再切碎，这样炒出来的牛肉很嫩，很入味。我用的七式奥尔良黑椒腌料。)至牛肉丁变色
2
加入西红柿丁继续翻炒，铲子可以压一下番茄丁，尽快让番茄软化出汁加入洋葱丁，翻炒一下，不需要太久，洋葱太软不好吃
3
挤上番茄酱加入适量开水
4
翻炒，收汁至浓稠，然后加入黑胡椒粉，盐，糖调味。关火。
5
此时意面上的芝士已经烤化了，大致翻拌一下。 (注:因为芝士拉丝，所以肯定有意面粘连，没关系的，大致拌匀即可)
7
装盘，撒上芝士粉(可省略)，开吃~
注意事项
1
1.一定要用黄油炒番茄黑椒牛肉酱。
2
2.意面煮好后加芝士碎烤一下，味道更好。