闲暇时候有美食甜点陪伴，浓浓的奶香味配上犹如果冻般的口感，再加上冷藏过的冰凉，作为一道下午茶的甜品再合适不过了，很是一种享受啊！
食材
1
牛奶 240g
2
淡奶油或或椰奶 100g
3
吉利丁 7.5g
4
细砂糖 40g
5
干椰丝 适量
方法/步骤
1
备好食材。
2
慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。
4
小火加热牛奶，周围起小气泡。
5
加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g
6
倒入淡奶油或椰奶。
7
搅拌均匀。
8
过筛下奶糊到模子里。
9
模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右。
10
脱模切块。
11
椰丝倒入锡箔纸上，放入牛奶小方。
12
均匀的粘上椰丝。
注意事项
1
考虑到有的人不太好买吉利丁或鱼胶粉，那就用玉米淀粉代替吧，但口感会差些。
2
用吉利丁或鱼胶粉做的话最后只搅拌到均匀等脱模的时候也不会碎，吃的时候还会感觉再吃牛奶味的果冻，但用玉米淀粉的话需要在搅拌的时候快速些，浓稠些才可以冷藏。
3
买不到淡奶油的可以用椰奶代替。
4
用保鲜盒装奶糊话里面铺层保鲜膜容易脱模。
5
在最后粘椰丝上，如果吃不惯椰丝就可以省去这步。
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