所需原材料准备好:排骨洗净控水，萝卜去皮洗净，香葱去根洗净分两份打成结，姜去皮洗净切八片两分两份用煲汤锅放清水坐火，放一部分姜片再倒些料酒放入葱结一个，排骨也放进去，大火烧开，开盖煮两分钟关火连汤带排骨倒入漏箩里冲清水去掉排骨上的浮末控水待用煲锅洗净再放七分清水，放入排骨和另一份葱结和姜片大火煮开，滴几滴白醋后转小火煲四十分钟后捞出葱结和姜片丢弃。将洗净的萝卜对半切开切厚片放入煲锅内加盖转中火煮上十分钟。十分钟后放入枸杞子加盖煮十分钟后调入适量盐撒上葱花就可以了～好咯！先来碗尝尝～
食材
1
排骨 850克
2
红萝卜 600克
3
香葱 十根
4
姜 八片
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
白醋 几滴
8
枸杞子 十几颗
步骤
1
所需原材料准备好:排骨洗净控水，萝卜去皮洗净，香葱去根洗净分两份打成结，姜去皮洗净切八片两分两份用
2
煲汤锅放清水坐火，放一部分姜片
3
再倒些料酒
4
放入葱结一个，排骨也放进去，大火烧开，开盖煮两分钟关火
5
连汤带排骨倒入漏箩里冲清水去掉排骨上的浮末控水待用
6
煲锅洗净再放七分清水，放入排骨和另一份葱结和姜片大火煮开，滴几滴白醋后转小火煲四十分钟后捞出葱结和姜片丢弃。
7
将洗净的萝卜对半切开切厚片放入煲锅内加盖转中火煮上十分钟。
8
十分钟后放入枸杞子加盖煮十分钟后调入适量盐撒上葱花就可以了～
9
好咯！先来碗尝尝～
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