最近非常流行的网红菜茄子饼,我觉得和茄盒味道有点像
食材
1
鸡蛋 1个
2
酱油 1勺
3
茄子 1个
4
肉沫 适量
5
盐 适量
6
葱花 适量
7
糖 1小点
8
淀粉 1勺
方法/步骤
1
准备一个紫色茄子
2
切成圆片
3
去掉中间的瓤,切成茄子丁
4
肉沫,葱花,鸡蛋,茄子丁,1勺酱油,1勺淀粉,1小点糖,1小点盐搅拌一下
5
锅里放油,放茄子圈,然后用勺子把茄子馅放里面
6
小火煎至两面金黄
7
完成
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