在家里就是随便炒的菜，本来想炒素三丝的，但家人要吃肉，好吧，不喜欢吃素，就把肉丝算上了，其实味道很不错，很下饭啊！一起来看看做法吧。
食材
1
瘦肉 若干
2
胡萝卜 一个
3
豆腐干 若干
4
盐 若干
5
糖 若干
6
生抽 若干
7
老抽 若干
8
油 若干
方法/步骤
1
把肉洗干净，切成肉丝待用。把豆腐干，切成豆腐丝待用。把胡萝卜洗干净，去皮，切成胡萝卜丝待用。
2
接着把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后先把胡萝卜丝倒进去翻炒，加点盐，等胡萝卜丝断生之后把豆腐丝倒进去翻炒，再加点盐和生抽，继续翻炒，直到胡萝卜丝软后，关火，装盘待用。
3
再次把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把肉丝倒进去炒一下，接着加盐，加生抽，加点点老抽，继续翻炒，知道肉丝八成熟，再把胡萝卜丝和豆腐丝倒进去，翻炒均匀后关火，装盘，如图。
注意事项
肉丝可以提前腌好，炒的时候更好吃。