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怎么做红薯豆渣黑芝麻饼

简介我家的早餐,最喜欢用多种材料搭配了,看起来挺乱的,但是营养全面哦。像这个豆渣,作为一种废弃物,但由于其中含有各种营养成分,具有较大的再利用价值,例如以豆渣为原料制取膳食纤维,提取豆渣中的蛋白质,发酵豆渣得到抗氧化成分、降血压、降血糖成分等。但由于人们长期以来没有充分重视对豆渣进行研究,因此对豆渣的深加工研究还做得不够,在以后的研究中进一步对豆渣中的有效成分进行研究,争取从豆渣中得到更多有利于人类健康的成分。真正将工业废弃物利用起来,变废为宝,为人类健康作出贡献。
食材
1

红薯 1个

2

豆渣 1杯

3

油 适量

4

鸡蛋 1个

5

糖 少许

6

黑芝麻粉 适量

方法/步骤
1

红薯蒸熟,豆渣过滤备用

2

压成泥

3

倒入黑芝麻粉、豆渣

4

加入一个鸡蛋,少许糖

5

拌成糊状

6

用勺子挖一勺,放进抹了油的电饼铛里,用勺子稍团圆

7

盖上盖子,烙至两面金黄

8

装盘即可

注意事项

1、饼不要和的太稀,加了个鸡蛋就不要再加水了2、红薯本身较甜,因此不用加太多的糖

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