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听说海鲜和鸡肉更配

一起烹饪,不用盐,味道还是鲜上加鲜,
食材
1

蛤蜊 适量

2

青椒 1个

3

鸡腿 鸡腿

4

虾 适量

5

蛏子 适量

6

姜 适量

7

蒜 适量

8

白糖 1勺

9

蘸酱汁 一勺

10

淀粉 适量

方法/步骤
1

蛤蜊蛏子浸泡水中吐沙,洗净备用

2

选择比较嫩的鸡腿肉口感更好,将鸡腿肉去骨,将鸡腿肉打花刀,再切薄切小一点儿块,有利于和虾肉一起成熟,而且熟的时间快。

3

切好青椒块,姜、葱、蒜

4

热锅热油,放入葱姜蒜煸香,下入鸡腿肉,加一勺蘸酱汁一茶勺白糖翻炒均匀;

5

鸡腿肉炒制五分熟时,先放虾,虾炒到变色、

6

再加入洗净的蛤蜊和蛏子翻炒均匀,加入适量水淀粉勾芡,火稍微大一点,炖3分钟

7

海鲜开口,加入青椒翻炒断生,收汁即可

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