中秋因为怀孕在家闲着无聊自己做的，很简单的冰皮月饼
食材
1
冰皮预拌粉 1包
2
红豆 1大把
3
绵白糖 适量
4
食用油 3勺
方法/步骤
1
红豆用水泡些时间，然后加入少量的水放入锅里煮烂来，期间根据自己口味适量加入绵白糖
2
煮好后用勺子把红豆碾成沙，煮烂后一碾就成沙了，很简单的
3
然后准备个不粘锅，把红豆沙放里面翻炒下，小火就可以了，主要是把多余的水分炒干，不要炒太久了
5
预拌粉用85度左右的水搅拌成团，然后用手揉到光滑无颗粒就可以了
6
把冰皮搓成条切成一小份一小份，用擀面杖擀成圆形，包着豆沙馅用模具压一下就可以了
注意事项
1
我是为了方便用了食用油，可以换成玉米油
2
擀面杖和手最好沾点油，这样不容易粘着冰皮
3
馅和冰皮1:2包
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