许多人都吃过鲅鱼这种美食,那么大家知道鲅鱼的家常做法吗?小编今天就来和大家分享一下鲅鱼的做法。
方法/步骤
1
准备辣椒粉,五香粉,鸡精,葱,姜,蒜,料酒,鲅鱼,花椒油等食材。
2
鲅鱼洗净去鳃,用刀划几刀,放入料酒,盐,姜片腌制10分钟。
3
将蒜切片,锅中倒油,放入豆掰酱进行煸炒。
4
锅中加入蒜片,五香粉,腌制好的鲅鱼,加水,烧开后中火炖15分钟。
5
出锅前,加入鸡精和花椒油进行调味即可。
6
总结如下。
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准备辣椒粉,五香粉,鸡精,葱,姜,蒜,料酒,鲅鱼,花椒油等食材。
鲅鱼洗净去鳃,用刀划几刀,放入料酒,盐,姜片腌制10分钟。
将蒜切片,锅中倒油,放入豆掰酱进行煸炒。
锅中加入蒜片,五香粉,腌制好的鲅鱼,加水,烧开后中火炖15分钟。
出锅前,加入鸡精和花椒油进行调味即可。
总结如下。