菠萝的酸甜,肉的鲜香,每次出去吃饭,孩子就喜欢点菠萝咕噜肉。自己动手做,也非常受欢迎!
食材
1
猪肉 200g
2
菠萝 一小块
3
四季豆 小半碗
4
千禧果 几颗
5
番茄酱 少许
6
白糖 1汤匙
7
食盐 少许
方法/步骤
1
将猪肉用调料腌制一下,裹上淀粉,过油,备用。
2
将菠萝、四季豆、千禧果煸炒一下,撒入白糖,盛出备用。
3
锅中倒水,加入番茄酱,倒入肉段,稍微煮一下,便加入水淀粉。注:水淀粉不要太稠,这次我是用的炸肉时的淀粉糊,太稠了,稍微稀一些,样子要比这好的多!
4
将菠萝等倒入锅中,翻炒一下。
5
肉和菠萝等混合后,稍微撒一丁点盐,就可以关火盛盘了。
注意事项
1
水淀粉不要太稠,影响美观
2
可以多撒点白糖,遮一下菠萝的酸味
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