切好所有食材。
食材
1
茄子 一个
2
山药 适量
3
土豆 适量
4
莲藕 适量
5
花椒油 适量
6
葱姜 适量
7
盐 适量
8
料酒酱油 适量
9
淀粉 3克
10
鸡精 少许
方法/步骤
1
切好所有食材。备用。
2
炸好花椒油。用葱姜炝锅。加入茄子，吸油。
3
炒一会，就可以加入土豆、山药，加料酒、酱油，适量。加适量盐。
4
加入淀粉料汁。
5
料汁孙速变稠，我们的速度要快。不让其糊锅。
6
就这样，
7
记住，我们不要减火，一直等到所有食材都熟了。
8
所有不好熟的食材都熟了，出锅。
9
一大锅蔬菜，很好吃。
10
这是全家人吃的。只剩下一盆底菜汤。
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