夏天马上就到，小伙伴们都赶着时间减脂。好几个纷纷加入了健身狗的行列，天天吃草。其实中式味道也能做成减脂菜呢，这款芹菜肉末炒香干的营养价值很高，膳食纤维、维生素及蛋白质都有顾及到，减油低卡更健康。快来试试吧！
食材
1
芹菜 400g
2
牛肉末 200g
3
豆腐干 300g
4
大蒜 3瓣
5
姜 5-7片
6
辣椒 2条
7
盐 1小勺
8
酱油 2汤匙
9
蚝油 1汤匙
步骤
1
准备好材料，芹菜切斜片、豆腐干切条、大蒜切碎、辣椒斜切成圈，牛肉切碎。
2
锅烧热，倒少许植物油，爆香姜、蒜、辣椒。
3
肉倒下去翻炒。
4
炒至断生
5
加入豆腐干一起炒，放一小勺盐调味，盛起备用。
6
同一个锅，中小火，加小半勺植物油，把芹菜倒进去翻炒，放少许盐炒匀。
7
断生以后把肉末和豆干倒进去，加入酱油和蚝油调味，翻炒均匀即可。
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