相信大家都喜欢吃可乐翅根。那如何做可乐翅根呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。
食材
1
鸡翅 500g
2
可乐 1瓶
3
桂皮 5g
4
八角 5个
5
香叶 4片
6
盐 1勺
7
味精 1勺
8
食用油 适量
方法/步骤
1
第一步：食材准备1.翅根，得买新鲜无异味的；2.可乐，别买太大瓶，250ML那种就差不多了。3.桂皮、八角和香叶，可以多买一些放家里备用。4.土豆，请购买新鲜且未发芽的为宜。
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第二步：食材加工1.土豆去皮切成丁。2.蒜头去皮切成蒜蓉。
3
第三步：锅中放水，待水开，倒入翅根烫5分钟，捞出沥干。
4
第四步：锅中放油，倒入蒜蓉爆香。
5
第五步:倒入土豆丁，炸至金黄色，装盘备用。
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第六步：倒入翅根翻炒片刻，倒入翅根一起翻炒2分钟。
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第七步：把可乐整瓶倒进去，再把桂皮、八角和桂皮一同倒进去，盖上锅盖焖煮。
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第八步：加入1勺的盐和1勺的味精，待锅中水分只剩下1/5就可以出锅了。
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这样我们就把可乐翅根做好了。
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