心情不好的时候,吃一口酸酸甜甜,奶香味十足颜值超高的千层,满足!
食材
1
低筋面粉 120g
2
鸡蛋 150g
3
牛奶 45g
4
淡奶油 250g
5
黄油 25g
6
白砂糖 40g
7
水 440g
8
醋 1g
方法/步骤
1
称好的面粉、鸡蛋、牛奶、黄油搅拌成均匀的面糊,加入20克白砂糖。面糊倒入平底锅,烙成如图所示两面金黄的薄饼。
2
烙好的10张薄饼,放置晾凉
3
草莓切成如图所示厚片
4
奶油打发,薄饼涂上一层奶油,摆上一层草莓,再放上一张薄饼,以此类推。
5
最后一张薄饼铺上,蛋糕就完成啦~
6
放置冰箱冷藏3小时左右,奶油口感更棒哦
注意事项
1
烙薄饼时最后一张可稍微大一点,最后可以盖在蛋糕上,外形更美观
2
草莓切成4片比较合适