这道菜咸鲜口味独特，操作简单，浓稠的汤汁蘸馒头, 花卷很好吃了，搭配个牛奶啥的，一顿营养丰富的早餐就齐啦！孩子特喜欢吃哟！这是宝妈第一次发菜谱勒！！！
食材
1
鹌鹑蛋 12个
2
胡萝卜 1根
3
白菜 3片
4
干香菇 20g
5
生抽 15ml
6
耗油 10ml
7
食用油 少许
8
水淀粉 少许
9
葱 2颗
方法/步骤
1
准备食材：鹌鹑蛋,提前泡发的香菇,白菜,胡萝卜,葱。
2
洗完蔬菜后，把卷心菜、胡萝卜和蘑菇切碎。
3
鹌鹑蛋煮熟后，去皮，用刀在蛋白上切几片浅薄的薄片，然后倒入酱油中腌制。
4
把锅里的油加热，把蘑菇炒香。
5
炒白菜和胡萝卜片。
6
加入浸过蘑菇的水。
7
生抽和鹌鹑蛋,耗油一起放入汤中，煮开后继续熬制5-10分钟。
8
把酱汁加热，加厚酱汁，撒上一些葱。