粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道
食材
1
粉皮 250g
2
黄瓜 50g
3
辣椒油 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
味精 适量
7
醋 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
所需原料，黄瓜，粉皮
2
粉皮切断，（切的时候刀上抹点水比较好切）
3
黄瓜洗净切丝
4
取一个碗，放入盐，生抽，味精，糖，醋适量水，搅拌至糖，盐，味精，化开备用
5
黄瓜丝放在粉皮上，碗中的调料一起倒入盘中，再放上辣椒油即可
注意事项
切粉皮的时候有点粘刀，刀上抹点水就好切了