丝瓜性凉，味甘，在食物属性上丝瓜属于寒凉性，食用之后有清热凉血、化痰解毒的功效
方法/步骤
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适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用
2
丝瓜汁素有“美人水”之称，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况
3
丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，就有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。
4
丝瓜老之后去掉其籽，将其络收集好，丝瓜络是一味不可多得的良药，尤其是对女性的月经紊乱有很好的调节作用
5
直接将丝瓜络用火烧成灰，其配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果
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丝瓜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高，促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体的免疫功能
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