南瓜子别名白瓜子、金瓜米，为葫芦科植物南瓜的种子。我国各地均广泛栽培。南瓜子具有很好的杀灭血吸蚴虫、绦虫的作用，且有泻下功效，有助于肠道寄生虫排出体外，一般单用研粉，于早晨空腹一次顿服。本品能使绦虫体痉挛而很快致死，对头节、颈节、体节均有作用。其有效成分鹤草酚几乎不溶于水，故用时以散剂为宜。
食材
1
瓜子仁 250克
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白芝麻 100克
3
白砂糖 60克
4
麦芽糖 100克
5
水 25克
方法/步骤
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1、瓜子仁、白芝麻分别放烤箱中烤熟备用；（烤熟后放在烤箱中保持温度，这样更易于糖浆粘合）
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2、麦芽糖、水和白糖准备好；
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3、锅中放入白糖和水，开火待白糖融化糖水微开；
4
4、放入麦芽糖小火熬至融化；
5
5、待糖浆逐渐粘稠，颜色逐渐加深时关火；（我小火熬了约10分钟）
6
6、关火后将瓜子芝麻倒入糖浆中快速搅拌混合均匀；
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7、混合后的芝麻瓜子糖盛入方形容器中（容器提前抹油便于脱模）使劲压平；
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8、待糖凉后脱模倒在案板上切块即可。
注意事项
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1、烤熟的芝麻瓜子放在烤箱中保温，这样更易于与糖浆粘合；
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2、芝麻瓜子糖变凉后切块，但不能凉透，太硬了切得时候易散。
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