花生糖可能大部分朋友都吃过，香甜可口，而且很脆，其实这个做起来来很容易，在这里给大家分享一下怎样在家学做花生糖。
工具/原料
1
花生仁1000克
2
白糖750克
3
花生油50克
4
麦芽糖500克
5
生姜
步骤/方法
1
将花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。
2
将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，把糖煮溶。
3
然后切生姜，磨成汁，把生姜汁倒进糖汁里，搅匀。
4
待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中搅匀。
6
把搅成一团的花生糖浆倒出来，铺到准备好的椰丝上。
7
然后用力把它压平整摊开，一大块花生糖就做好了，再切成小块就可以吃了。
8
刚做完的时候其中的糖浆非常烫,所以一定要等稍微冷却一下才能吃。
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