很好吃的下饭菜，本来能吃一碗，一下吃了两碗，呵呵，又要胖了！尖椒鸡丁，我自己起的名字，不知道有雷同的吗，如有，纯属巧合。呵呵。颜色不一定好看，但很好吃的！照的时候刚出锅，有热气呢。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
黄瓜 半根
3
尖椒 2根
4
胡麻油或其它食油 适量
5
食盐 适量
6
酱油(红酱油) 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备也材料。
2
黄瓜用一半，切成小丁。尖椒切成小块。将鸡肉切成小方丁，放入盘中，加入适量淀粉。
4
锅烧热，加入胡麻油，油开后加入鸡丁翻炒。待鸡肉全变色后，加入黄瓜丁、尖椒，接着炒，加入盐和酱油，翻炒两分钟后出锅。看，还冒着热气呢。
注意事项
1
不喜欢色重可以加清酱油。
2
如果不加淀粉，鸡肉炒出来会很硬的。
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