红糖香粉,具有增香增味的功能,用量少许,就有红糖的味道;再加几颗红糖粒,给蛋糕增添一些点点的色彩,简直就是色香味俱全。红糖,具有健脾、益气、补血的功能;鸡蛋,具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功能;蜂蜜,具有暖肝、补脾胃、润肺止咳的功能。
食材
1
面粉 200g
2
红糖香粉 0.2g
3
鸡蛋 4个
4
蜂蜜 适量
5
色拉油 约46g
6
牛奶 30g
7
泡打粉 1-2g
8
红糖粒 适量
方法/步骤
1
盆内打入全蛋,放入蜂蜜,用打蛋器打;
2
然后分次筛入混合了红糖香粉和泡打粉的低粉,翻拌至混合均匀,为A部分。
3
将温牛奶和色拉油混合充分,搅拌均匀,为B部分
4
将1/3的A倒入B中翻拌均匀为C部分。
5
再将C倒回到剩余的A中,充分翻拌至均匀,加入少许红糖粒,搅拌几下,此为最终的蛋糕糊。
6
准备好蛋糕模具,将蛋糕糊倒入,在案板上震两下。
7
放入烤箱中下层,165度先10分钟,降到150度再烤40分钟即可。
8
取出倒扣,稍晾一会即可脱模咯。吃的时候切块,放入盘中,然后递给Ta吃吧!
注意事项
1
打发至提起打蛋器,面糊顺滑滴落且痕迹不马上消失
2
烤箱烘烤的具体时间和温度可不是固定的哦,一定要以自家烤箱为依据哈!每家的烤箱的脾气都不一样的哦!
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