黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。今天想了好久，不知道吃啥，于是就随便买了黄豆芽和猪肉，准备一起炒一下，味道还不错哦，豆芽很甜。
食材
1
黄豆芽 250克
2
猪肉 150克
3
油 3勺
4
盐 1/3勺
方法/步骤
1
将豆芽洗净，晾干
2
猪肉洗净，切成薄片（肥、瘦猪肉分开切）
3
大火将锅内的水分烧干，将肥的猪肉倒入锅内，调成小火，煎一分钟
4
再倒入3勺油，直到肥猪肉煎得有些泛黄后，倒入瘦肉，翻炒一分钟
5
调成大火，然后将豆芽倒入锅内，翻炒两分钟
6
倒入1/3勺的盐，翻炒一分钟，然后倒入1碗水
7
盖上锅盖。焖2分钟，即可出锅食用
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