豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。
工具/原料
1
豆芽
2
养生功效
方法/步骤
1
1.绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效,很适合女士食用。
2
2.其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用,正在减肥的朋友可以常吃。
3
3.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病,它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用,功效很多。
4
4.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用,它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效!
注意事项
1
均衡饮食
2
多喝水
上一篇:详细教你做腌菜芽菜
下一篇:豆芽菜炒肉丝怎么炒好吃?