羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍一会。用竹签子穿好羊肉串。
锅烧热放入少许食用油平放入羊肉串。盖上盖，中小火大约3分钟左右。
开盖撒再孜然和辣椒面并且翻面。
最后再在火上1分钟左右即可出锅装盘。
食材
1
羊肉子 适量
2
竹签 适量
3
孜然 适量
4
辣椒面 适量
5
盐 适量
6
白酒 适量
7
大煎锅 适量
8
筷子 适量
步骤
1
羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍一会。
2
用竹签子穿好羊肉串。
3
锅烧热放入少许食用油平放入羊肉串。
4
盖上盖，中小火大约3分钟左右。
5
开盖撒再孜然和辣椒面并且翻面。
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