现在生活节奏在变快，口味变得多样化，很多人在家里自己做过火锅，但火锅很多人吃还可以，自己吃有点麻烦，但冒菜却是人越少越比较好。
食材
1
土豆 500g
2
青菜 10g
方法/步骤
1
蒜、姜、豆瓣酱、麻辣香锅料，调料准备齐全
3
在锅里少量油，烧热把蒜、姜、花椒、豆瓣酱、麻辣香锅料在锅里炒一下，控制火候
4
后放入3-4碗清水，放入其他备料，小火著20分钟左右水开放入肉，金针茹、木耳、虾条、火腿，等煮5分钟左右放入土豆，青菜粉，放酱油、盐、醋煮2分钟，关火。装入碗里，自己做的就是好吃。
注意事项
控制火候，掌握好时间
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