清甜爽口，滋补润肺
食材
1
花生 200g
2
糖 适量
方法/步骤
2
把花生仁提前泡8小时。
3
去除花生仁的红衣，冲洗干净。
4
把洗净去皮的花生仁放入电压力锅，并加入3倍的水。
5
在锅中加入很少量的纯碱。盖上锅盖，给电压力锅定30分钟
6
时间到后，电压力锅排压后，打开锅盖再煮一会儿，至花生酥烂汤色发白，加入适量白糖，出锅即可。
注意事项
放入纯碱是为了让花生仁酥烂，入口即化，汤味更鲜。一定不能多放，否则汤色发黄，有碱味。
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