干锅土豆五花肉是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单，用老干妈酱搭配土豆五花肉焖，做出来的干锅味道超棒，下面分享它的做法给大家看看。
食材
1
五花肉 300克
2
土豆 2个
3
老干妈酱 1勺
4
姜蓉 适量
5
蒜米 适量
方法/步骤
1
把全部食材准备好。
2
土豆去皮然后切成厚片。
3
猪肉也切成厚片，加适量的盐、姜蓉、生抽、老干妈酱、料酒腌制几分钟。
4
热锅下油，放蒜米进去爆出味来，然后放腌好的五花肉进去中火翻炒至变色，铲到锅边，然后下适量的油到锅空格。
5
再放土豆到锅空格，加适量的盐煸炒一下。
6
然后和猪肉混合翻炒一下，加小半碗水进去，盖上盖子小火焗。
7
焗到水份干完就可以了。
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