口蘑价格比较贵，但是价值高比一般的蘑菇要高些。口感更脆嫩。肉质多。配上猪肉黑耳子炒味道鲜美可口。
食材
1
猪肉 200克
2
口蘑 100克
3
荷兰豆 100克
4
姜 2片
5
蒜 1瓣
6
酱油 1勺
7
黑木耳 5克
方法/步骤
1
把猪肉切片口蘑切片耳子泡好 荷兰豆撕去筋姜蒜切好
2
锅中烧水把口蘑耳子先煮1分钟捞出
3
锅中油热炒姜蒜
4
猪肉加豆粉拌匀放入炒
5
加酱油炒
6
加荷兰豆炒
7
最后加入黑木耳和口蘑炒入味加盐鸡精出锅
注意事项
蘑菇要绰一下水去异味和草酸。
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