外表金黄酥脆，内里松软筋道，好吃又健康的家庭版炸油条，不学会后悔哦~
食材
1
面粉 500克
2
鸡蛋 200克
3
油 500克
4
酵母粉 10克
5
盐 20克
6
水 300克
方法/步骤
1
将4枚鸡蛋打入面盆中，然后将鸡蛋打散
2
酵母粉用温水冲开
3
将面粉与鸡蛋混合均匀，加入酵母，再加入适量水、盐，和成面团，放置一段时间令其发酵，等到面团体积长成发酵前的两倍左右即可
5
将面团切成小条，起锅烧油
6
待油温六成热，即可下锅，炸时要用筷子在锅中翻动油条，炸至金黄即可出锅
注意事项
1
注意油温，过热会炸糊
2
为了保持酵母活性，不可用过热的水
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