工具/原料
原料:
梨、百合、银耳、枸杞、冰糖。
步骤/方法
1
1、梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净;
2
2、银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根;
3
3、锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时;
5
5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。
注意事项
枸杞子营养分析 1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生
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