一直在看中餐厅，会做饭的男人实在太帅了，一直有朋友在问菜谱，本来懒得整理的，想了一下，还是分享大家，图片是从视频里面一点点切出来的，不过自己也成功试验过的。??
食材
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虾 一斤
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料酒 少许
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番茄酱 适量
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白胡椒 适量
5
盐，蒜，姜，葱，糖 片子里没提，见机行事
方法/步骤
1
片子里没说下锅前怎么处理，我是把虾??洗干净以后开背去虾线，放入料酒白胡椒腌制十五分钟左右。怕淡的，可以加盐。
2
有些小伙伴问怎么去虾线，其实不是特别大的虾都不用开背，直接用牙签就可以了
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把虾弯曲，在壳中间的肉里戳进去，挑掉虾线，轻轻带出来，一般在头那里或者第二节，就可以挑掉整只的虾线。
4
倒入适量的油烧热，片子里是没有放小料，我自己弄的时候还是加了点姜丝儿和蒜片。
5
把虾倒入热油，来回炒。
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注意可以用筷子，保证虾的完整。
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放入番茄酱。
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放入少许的水。我自己加了点糖～
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来回炒一会儿，其实可以尝尝是不是够咸，看自己口味决定要不要然后加点盐调整。反正我是加了盐的哦～
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收汁，开吃摆盘儿。
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完成。可以撒葱花～
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这是我弄的，加了糖和盐，味道棒棒哒～
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