这是我家乡的做法，川味的 下面我就简单的介绍一下它的做法，不知道大家会喜欢不？
食材
1
精选黄豆 5斤
2
红豆 2斤
3
小米辣椒 20克
4
食用盐、味精、鸡精 8克
5
海天老抽 上色
6
五香八角 8克
7
生姜大蒜 10克
8
花椒 适当
9
白糖 5克
方法/步骤
2
好了之后，然后用干净的水把黄豆红豆放进锅里煮煮，差不多8分钟左右，然后拿出来用冷水冲一下，等它冷却啦，放一些盐撒在上面搅拌一下。
3
这时它们都冷了，准备一个罐子，然后先放一点炒好的料把罐底铺一下，然后把主料全放进去，然后把炒好的料全放进去，在放一些盐在上面，还有花椒、白糖，然后加些水在里面，然后密封起来放过一周就可以啦。
注意事项
1
小米辣椒要剁碎
2
加水要用矿泉水，加水了也可以搅拌一下
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