天啊！真真假假分不清的仿真瓜子酥
食材
1
中筋面粉 90g
2
奶粉 10g
3
玉米油 10g
4
糖 10g
5
水 40g
6
瓜子仁 适量
7
竹炭粉 2g
方法/步骤
1
将玉米油倒入盆里
2
加入糖和水混合
3
加入10克奶粉
5
揉成面团
6
分成2块，其中1块稍小些
7
在小一点的那块放1~2克食用竹碳粉揉匀，觉得干可以少放几滴水
8
把两块面团分别搓长、擀开
9
在白色面片上刷水
10
黑色面片盖在白色面片上，用擀面杖在擀薄些
11
去掉两头特别窄的地方，把面片分成3份
12
在其中一片上刷水，把其中一片盖在刚才刷水的那一片后，再刷水，把第三片盖在最上面，擀长擀薄
13
从中间切开
14
在其中一片上刷水
15
把另外一片盖上去，注意白色面片在最上面。再擀薄些，厚度大概五六毫米的样子
16
切去不规则的边，从中间切开，每条厚度约1.5厘米，用锋利的刀切成厚约1毫米的片，切面朝上码
17
取出一小片，放入一个瓜子仁，对折先把两侧捏紧，再把瓜子尖捏出，捏出瓜子的形状
18
依次做好所有瓜子，放在烤盘上
19
预热烤箱，中下层，上下火，150度15-20分钟