每当夏天到了的时候，我们总是会腌制一些可口的小菜，下面我们就来说一下蒜苔的腌制方法，一起来看一下吧
食材
1
蒜苔 一斤
2
陈醋 200g
3
白糖 60g
4
生抽 100g
5
八角 适量
6
盐 适量
7
花椒 适量
8
香叶 适量
方法/步骤
1
将蒜苔摘洗干净，晾干水分切小段，约3厘米左右
2
切成段后，放入容器中，撒上食用盐，约10G左右；搅拌几次，腌制30左右；控出水分；
3
然后我们把准备好的调料放入锅中，熬成汁，3分钟即可；
4
将熬好的汁晾凉以后，把控出水分的蒜苔倒进去；
5
腌制一个晚上就可以食用了，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏！食用的时候取出即可，非常的方便！
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