苦菊清热解毒，是北方蘸酱菜里的常客，用来制作凉拌菜也是非常清爽解腻的。是老幼适宜的菜品。
食材
1
苦菊 200克
2
小葱 2根
3
糖 1匙
4
醋 1匙
5
酱油 1勺
6
盐 1匙
7
味精 少许
方法/步骤
2
放入适量的盐。
3
少许味精。
4
一勺糖，一勺醋，一勺酱油。
5
葱段下锅油炸。
6
葱段变焦黄，葱油既成。
7
把葱油淋到苦菊里。
8
搅拌均匀即可上桌。
注意事项
1
炸葱油可以用大火，葱段变焦黄即可关火。
2
苦菊微苦，放糖提鲜。
多语言展示
当前在线：2000今日阅读：82今日分享：48